Coffee Corner
Hier kannst du deine Bohnen, Rezepte und Brühprozesse festhalten – und herausfinden, was wirklich schmeckt.
Los geht’s: Dokumentieren oder Stöbern?
Formulare – Hier kannst du neue Einträge hinzufügen:
Daten & Analysen – Hier kannst du stöbern:
Wie funktioniert das Ganze?
Egal, ob du nur schnell einen neuen Brühprozess eintragen möchtest oder systematisch deine Zubereitungen analysieren willst – diese Datenbank hilft dir dabei.
Die Struktur ist so aufgebaut, dass alle relevanten Informationen gespeichert und später einfach ausgewertet werden können.
Kurz gesagt:
• Du kannst deine Kaffee-Bohnen, Equipment und Rezepte hinterlegen.
• Bei jeder Zubereitung kannst du einen Brühprozess eintragen, um zu dokumentieren, was gut und was weniger gut war.
• Alle Einträge sind personalisiert, d. h. du kannst später filtern, was du persönlich eingetragen hast.
Bohnen
Hier trägst du neue Kaffeebohnen ein, wenn sie noch nicht vorhanden sind.
• Enthält: Name, Röster, Herkunft, Röstgrad (1-7), Preis, Packungsgröße
• Hintergrund: So kannst du nachverfolgen, welche Bohnen du bereits getestet hast.
• Eintragen nötig? Nur, wenn die Bohne noch nicht in der Datenbank existiert.
Equipment
Hier wird das Zubehör erfasst, das du für deine Kaffeezubereitung nutzt.
• Enthält: Maschinen, Mühlen, Zubehör wie Puck Screens oder Tamper
• Hintergrund: Du kannst dokumentieren, welches Equipment du für bestimmte Zubereitungen genutzt hast.
• Eintragen nötig? Nur, wenn dein Equipment noch nicht in der Datenbank existiert.
Rezepte
Falls du nach einem bestimmten Rezept brühst (z. B. Cappuccino, Flat White), kannst du es hier speichern.
• Enthält: Name des Rezepts, Brühmethode (Espresso, French Press, Pour Over), Brew Ratio, Milchmenge, Zusätze
• Hintergrund: So kannst du nachvollziehen, nach welcher Methode du eine Bohne zubereitet hast.
• Eintragen nötig? Nur, wenn das Rezept noch nicht in der Datenbank existiert.
Brühprozesse
Hier dokumentierst du jede Kaffeezubereitung mit allen wichtigen Parametern.
• Enthält: Bohne, Rezept, Equipment, Mahlgrad, Kaffee-/Wasser-Menge, Extraktionszeit, Bewertung
• Hintergrund: So kannst du analysieren, welche Faktoren den Geschmack beeinflussen.
• Eintragen nötig? JA! Das ist die wichtigste Tabelle, um deine Ergebnisse festzuhalten.
Wie trage ich einen Brühprozess ein?
Du kannst direkt einen Brühprozess eintragen, wenn alle nötigen Infos schon in der Datenbank existieren.
Falls du eine neue Bohne, ein Rezept oder ein Equipment nutzt, das noch nicht eingetragen wurde, gehe zuerst in das entsprechende Formular und füge es hinzu.
- Schritt 1: Prüfe, ob deine Bohne, dein Rezept & dein Equipment schon existieren.
- Schritt 2: Falls nein, trage sie in den jeweiligen Formularen ein.
- Schritt 3: Erfasse deinen Brühprozess mit allen relevanten Daten.
- Schritt 4: Markiere die beste Zubereitung, wenn sie dir besonders gut gelungen ist.